"Sockerbomben är en revolutionerande och viktig bok i vår tid och i vårt samhälle. I Sockerbomben får vi läsa om den ruskiga sanningen om konsekvenserna av vårt sockerätande.
Boken är uppdelad i två delar: den första handlar om själva problemet som sockerberoende utgör och den andra ger oss lösningen - hur vi blir fria ifrån det.
På ett lättillgängligt och konkret sätt ledsagas läsaren genom ämnet. Ett antal gripande och slående fallbeskrivningar illustrerar problematiken och ger läsaren möjlighet att känna igen sig.Är du sockerkänslig eller sockerberoende? Gömmer du godis? Ljuger du om eller smyger du med ditt sötintag?
Har du humörsvängningar, känner inre stress, har koncentrationsstörningar, sömnstörningar och/eller viktsvängningar?Våra kroppar reagerar på socker på olika sätt och tål det olika bra. Sockerberoende är ett kemiskt beroende som gör att kroppen kräver mer och mer socker för att bli nöjd.
Sockret har effekter inte bara på kroppen utan också på hjärnan. Sockerberoende kan dessutom bädda för att utveckla andra beroenden.I boken finns test man kan göra för att mäta sin egen sockerkänslighet.
Här beskrivs skillnaderna mellan bruk, felbruk, missbruk och beroende liksom de fysiska, psykiska, sociala och andliga konsekvenserna av ett missbruk. Läsaren får hjälp att se det dolda sockret som lömskt gömmer sig i en mängd vanliga matprodukter idag, bland annat i light-produkter.
För att komma till rätta med sitt sockerberoende krävs att man genomgår en avgiftningsprocess. Boken erbjuder då en "körjournal" som man kan ha med sig under resan till tillfrisknande - en egen matdagbok och matplan.
Råd ges om hur man hanterar den skam beroendet framkallar och hur man förebygger återfall ges. Vidare får man förståelse för vad som kan hända i ens sociala liv, i kroppen och i ens psyke vid själva tillfrisknandet.Sockerbomben inger hopp om ett liv efter sötsuget och visar hur du själv kan gå till väga för att skaffa dig ett hälsosammare liv på alla plan - fri från ditt sockerberoende.
Bitten Jonsson är beroendespecialist. Hon har själv varit sockerberoende och är nykter alkoholist. Från början är hon legitimerad sjuksköterska och har sedan tio år tillbaka arbetat med människor som lider av sockerberoende och hon har byggt upp Sveriges enda behandlingscenter för sockerberoende. Hon har föreläst i sitt ämne både i Sverige och USA. Sockerbomben är hennes första bok.
Pia Nordström är journalist med hälsa och medicin som specialitet."
En kommentar:
"Det har väl i och för sig alla vetat, att man inte ska äta för mycket socker. Men att det kan påverka hälsan till den milda grad som beskrivs här... Författaren riktar bl.a uppmärksamheten på det dolda sockret i vår mat (som i viss mån redan har uppmärksammats av media). Samtidigt är det en positiv bok som visar att det går att leva utan socker om man bara förstår varför man kan känna sig så extremt sugen på godis eller sockermat som t.ex pasta.
Jonsson drar paralleller mellan annat drogberoende och sockerberoende och visar tydligt att den typ av kost som de flesta av oss stoppar i oss gör oss sjukare och sämre rustade för livet än vad vi behöver vara. Jag hade gett den fem stjärnor om det hade funnits lite mer redovisat källmaterial med i boken."
Min kommentar - ett av problemen är de sötningsmedel som används ex HFCS (High Fructose Corn Syrup) industriellt framställt från majs och som sedan ca mitten av 80 talet återfinns i stort sett i all läsk, mängder av godis, sylt, marmelad, glass samt light produkter. Detta tas upp mycket snabbt av kroppen som i realiteten i klarar att hantera dessa tillsattser utan de lagras i stort sitt direkt istället som fett i kroppen.
http://www.bokus.com/b/9137122975.html
Det dolda sockret gör dig fet - på fyra timmar. Forskarna häpnar över den snabba förvandlingen. Nu kartlägger livsmedelsverket fusket med dolt socker i sockerfri mat, enligt SvD.
http://www.expressen.se/halsa/1.1308346/det-dolda-sockret-gor-dig-fet
Hur mycket socker har du ätit idag?
http://konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/sockerjakten/majinfo1.htm
Jakten på det dolda sockret
http://www.barometern.se/nyheter/kalmar/jakten-pa-det-dolda-sockret(932812).gm?service=mediacenter
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar