A Bittersweet History Elizabeth Abbott
Visar inlägg med etikett Kost. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Kost. Visa alla inlägg
måndag 5 augusti 2013
söndag 4 augusti 2013
The Art and Science of Nutritional Ketosis" Stephen Phinney, MD, PhD, UC Davis
http://vimeo.com/61215449
Western States 100 – Low Carber Wins Ultramarathon – Steve Phinney and Jeff Volek Study
http://www.meandmydiabetes.com/2012/08/11/western-states-100-low-carber-wins-ultramarathon-steve-phinney-and-jeff-volek-study/
Western States 100 – Low Carber Wins Ultramarathon – Steve Phinney and Jeff Volek Study
http://www.meandmydiabetes.com/2012/08/11/western-states-100-low-carber-wins-ultramarathon-steve-phinney-and-jeff-volek-study/
lördag 11 augusti 2012
Testers fear reality of genetically modified Olympians
Gene doping - in which DNA is introduced into the body using an inactivated
virus or by other means - could alter a person's genetic make-up and improve
athletic performance by increasing muscle growth, blood production, endurance,
oxygen dispersal or pain perception.
Since it cannot be detected, no one really knows whether athletes are using it or not.
http://www.reuters.com/article/2012/08/07/us-oly-dop-gene-day-idUSBRE8760W620120807
Since it cannot be detected, no one really knows whether athletes are using it or not.
http://www.reuters.com/article/2012/08/07/us-oly-dop-gene-day-idUSBRE8760W620120807
tisdag 7 augusti 2012
Lidberg överlycklig efter bronset
Jimmy Lidberg grät glädjetårar efter att ha tagit
brons i 96-kilosklassen. Han vann bronsmatchen mot vitryssen Tsimafei
Dzeinitjenka med 3-1.
-Efter den säsongen som jag haft så är detta bronset tio gånger guld för mig,
säger en överlycklig Lidberg.
-Jag visste inte ens om jag skulle kunna starta för en vecka sedan, fortsätter Lidberg, som troligen gjorde karriärens sista match.
Bronsmatchen blev dramatisk. I tredje ronden och vid ställningen 1-1 var Lidberg tvungen att ta poäng i sitt parterröverläge. Han lyckades med en rullning och avgjorde därefter definitivt genom att få Dzeinitjenka, som själv valt att gå ner i parterrunderläge, på rygg.
Dzeinitjenka vann första ronden sedan Lidberg misslyckats med ett omvänt livtag i slutskedet i sitt parterröverläge. Svensken vann andra ronden efter att ha försvarat sig mot vitryssen när denne haft ett parterröverläge.
Lidberg, som enligt expertisen blev bortdömd i kvartsfinalen mot ryssen Rustam Totrov, tog sig samman och vann återkvalet mot Shalva Gadabadze sedan han pressat ut Azerbajdzjan-brottaren från matten i tredje ronden.
Den nesliga förlusten i kvartsfinalen verkade vara glömd för Lidberg när medaljen var säkrad. Han skrek ut sin glädje, kramade om sina tränare och fick en svensk flagga. Det tog inte många sekunder innan glädjetårarna rann ner för den färske OS-treans kinder.
Den avgående förbundskaptenen Benni Ljungbäck var också mycket lycklig efter Lidbergs brons:
-Han gör sin sista match, och jag gör min sista man som förbundskapten. Kan det bli en bättre avslutning?
I finalen vann iraniern Ghasem Gholamreza Rezaei mot ryssen Totrov med 3-0. Lidberg delade bronset med armeniern Artur Aleksanjan.
-Jag visste inte ens om jag skulle kunna starta för en vecka sedan, fortsätter Lidberg, som troligen gjorde karriärens sista match.
Bronsmatchen blev dramatisk. I tredje ronden och vid ställningen 1-1 var Lidberg tvungen att ta poäng i sitt parterröverläge. Han lyckades med en rullning och avgjorde därefter definitivt genom att få Dzeinitjenka, som själv valt att gå ner i parterrunderläge, på rygg.
Dzeinitjenka vann första ronden sedan Lidberg misslyckats med ett omvänt livtag i slutskedet i sitt parterröverläge. Svensken vann andra ronden efter att ha försvarat sig mot vitryssen när denne haft ett parterröverläge.
Lidberg, som enligt expertisen blev bortdömd i kvartsfinalen mot ryssen Rustam Totrov, tog sig samman och vann återkvalet mot Shalva Gadabadze sedan han pressat ut Azerbajdzjan-brottaren från matten i tredje ronden.
Den nesliga förlusten i kvartsfinalen verkade vara glömd för Lidberg när medaljen var säkrad. Han skrek ut sin glädje, kramade om sina tränare och fick en svensk flagga. Det tog inte många sekunder innan glädjetårarna rann ner för den färske OS-treans kinder.
Den avgående förbundskaptenen Benni Ljungbäck var också mycket lycklig efter Lidbergs brons:
-Han gör sin sista match, och jag gör min sista man som förbundskapten. Kan det bli en bättre avslutning?
I finalen vann iraniern Ghasem Gholamreza Rezaei mot ryssen Totrov med 3-0. Lidberg delade bronset med armeniern Artur Aleksanjan.
torsdag 26 juli 2012
Rätt Träning och rätt kost
En Svensk verklig elit idrottare som har mängder av medaljer, inte minst flera VM silver men som ännu inte lyckat få till det ända in i kaklet är vår Svenske 96 kilos brottare, Jimmy Lidberg. Inför OS i Peking så brottades han skadetyngd så under isen att han inte ens kvalificerade sig som deltagare för Sverige men denna gång och till OS i London var Jimmy klar som förste svenske atlet.
Kolla in detta reportage och se hur sugen han är att komma igång och visst verkar han vara i synnerligen mentalt gott skick? Håll nu tummarna för den här synnerligen ödmjuke och talangfulle idrottaren. Att han har kapacitet att ta OS guld är odiskutabelt. Inte minst denna gång med ett silver i bagaget från senaste VM.
http://www.svtplay.se/klipp/198746/lidberg-siktar-pa-os-medalj
Mycket av det som byggt upp och gjort skillnad för Jimmy är flera års satsning tillsammans med Joakim Dettner på hans STAC Center (europas kanske världens främsta anläggning?) Joakim har fixat till Jimmys osymetri som han efter åratal av felaktig träning byggt upp och han har även hjälp Jimmy mycket med kosten. Jimmy har under många år haft problem med magen ex och nu har han med mycket goda resultat uteslutit all gluten i kosten.
Här mer om Jaokims verksamhet och missa inte att kolla in hans blogg:
http://www.stac.nu/
Kolla in detta reportage och se hur sugen han är att komma igång och visst verkar han vara i synnerligen mentalt gott skick? Håll nu tummarna för den här synnerligen ödmjuke och talangfulle idrottaren. Att han har kapacitet att ta OS guld är odiskutabelt. Inte minst denna gång med ett silver i bagaget från senaste VM.
http://www.svtplay.se/klipp/198746/lidberg-siktar-pa-os-medalj
Mycket av det som byggt upp och gjort skillnad för Jimmy är flera års satsning tillsammans med Joakim Dettner på hans STAC Center (europas kanske världens främsta anläggning?) Joakim har fixat till Jimmys osymetri som han efter åratal av felaktig träning byggt upp och han har även hjälp Jimmy mycket med kosten. Jimmy har under många år haft problem med magen ex och nu har han med mycket goda resultat uteslutit all gluten i kosten.
Här mer om Jaokims verksamhet och missa inte att kolla in hans blogg:
http://www.stac.nu/
tisdag 24 juli 2012
A cardiologist turned author advises you to stay clear of wheat
We've heard it for years - choose whole wheat. It's healthier, right?
Maybe not according to more and more medical experts who are now saying something else about whole wheat - it makes you fat!
Heart doctor and author William Davis says the whole wheat you're buying in store isn't what you think.
"What you're being sold, I think, is not wheat," he says "It is a short 2 foot dwarf strain (of wheat) that's the concoction of genetics research."
In his new book titled "Wheat Belly," Dr. Davis explains why eating wheat makes you eat more calories.
"It stimulates your appetite and causes inflammatory changes and a multitude of other health effects that no one tells you about."
One of those health effects is diabetes.
http://www.fox4now.com/news/local/161376755.html
William Davis - The Dangers of Wheat
http://www.redicecreations.com/radio/2012/04/RIR-120429.php
The Vegetarian Myth
http://www.youtube.com/watch?v=rNON5iNf07o
Maybe not according to more and more medical experts who are now saying something else about whole wheat - it makes you fat!
Heart doctor and author William Davis says the whole wheat you're buying in store isn't what you think.
"What you're being sold, I think, is not wheat," he says "It is a short 2 foot dwarf strain (of wheat) that's the concoction of genetics research."
In his new book titled "Wheat Belly," Dr. Davis explains why eating wheat makes you eat more calories.
"It stimulates your appetite and causes inflammatory changes and a multitude of other health effects that no one tells you about."
One of those health effects is diabetes.
http://www.fox4now.com/news/local/161376755.html
William Davis - The Dangers of Wheat
http://www.redicecreations.com/radio/2012/04/RIR-120429.php
The Vegetarian Myth
http://www.youtube.com/watch?v=rNON5iNf07o
Comparison with ancestral diets suggests dense acellular carbohydrates promote an inflammatory microbiota, and may be the primary dietary cause of leptin resistance and obesity
Ian Spreadbury
Gastrointestinal Diseases Research Unit, Queen's University, Kingston, Ontario, Canada
Abstract: A novel hypothesis of obesity is suggested by consideration of diet-related inflammation and evolutionary medicine. The obese homeostatically guard their elevated weight. In rodent models of high-fat diet-induced obesity, leptin resistance is seen initially at vagal afferents, blunting the actions of satiety mediators, then centrally, with gastrointestinal bacterial-triggered SOCS3 signaling implicated. In humans, dietary fat and fructose elevate systemic lipopolysaccharide, while dietary glucose also strongly activates SOCS3 signaling. Crucially however, in humans, low-carbohydrate diets spontaneously decrease weight in a way that low-fat diets do not. Furthermore, nutrition transition patterns and the health of those still eating diverse ancestral diets with abundant food suggest that neither glycemic index, altered fat, nor carbohydrate intake can be intrinsic causes of obesity, and that human energy homeostasis functions well without Westernized foods containing flours, sugar, and refined fats. Due to being made up of cells, virtually all "ancestral foods" have markedly lower carbohydrate densities than flour- and sugar-containing foods, a property quite independent of glycemic index. Thus the "forgotten organ" of the gastrointestinal microbiota is a prime candidate to be influenced by evolutionarily unprecedented postprandial luminal carbohydrate concentrations. The present hypothesis suggests that in parallel with the bacterial effects of sugars on dental and periodontal health, acellular flours, sugars, and processed foods produce an inflammatory microbiota via the upper gastrointestinal tract, with fat able to effect a "double hit" by increasing systemic absorption of lipopolysaccharide. This model is consistent with a broad spectrum of reported dietary phenomena. A diet of grain-free whole foods with carbohydrate from cellular tubers, leaves, and fruits may produce a gastrointestinal microbiota consistent with our evolutionary condition, potentially explaining the exceptional macronutrient-independent metabolic health of non-Westernized populations, and the apparent efficacy of the modern "Paleolithic" diet on satiety and metabolism.
http://www.dovepress.com/articles.php?article_id=10339
Gastrointestinal Diseases Research Unit, Queen's University, Kingston, Ontario, Canada
Abstract: A novel hypothesis of obesity is suggested by consideration of diet-related inflammation and evolutionary medicine. The obese homeostatically guard their elevated weight. In rodent models of high-fat diet-induced obesity, leptin resistance is seen initially at vagal afferents, blunting the actions of satiety mediators, then centrally, with gastrointestinal bacterial-triggered SOCS3 signaling implicated. In humans, dietary fat and fructose elevate systemic lipopolysaccharide, while dietary glucose also strongly activates SOCS3 signaling. Crucially however, in humans, low-carbohydrate diets spontaneously decrease weight in a way that low-fat diets do not. Furthermore, nutrition transition patterns and the health of those still eating diverse ancestral diets with abundant food suggest that neither glycemic index, altered fat, nor carbohydrate intake can be intrinsic causes of obesity, and that human energy homeostasis functions well without Westernized foods containing flours, sugar, and refined fats. Due to being made up of cells, virtually all "ancestral foods" have markedly lower carbohydrate densities than flour- and sugar-containing foods, a property quite independent of glycemic index. Thus the "forgotten organ" of the gastrointestinal microbiota is a prime candidate to be influenced by evolutionarily unprecedented postprandial luminal carbohydrate concentrations. The present hypothesis suggests that in parallel with the bacterial effects of sugars on dental and periodontal health, acellular flours, sugars, and processed foods produce an inflammatory microbiota via the upper gastrointestinal tract, with fat able to effect a "double hit" by increasing systemic absorption of lipopolysaccharide. This model is consistent with a broad spectrum of reported dietary phenomena. A diet of grain-free whole foods with carbohydrate from cellular tubers, leaves, and fruits may produce a gastrointestinal microbiota consistent with our evolutionary condition, potentially explaining the exceptional macronutrient-independent metabolic health of non-Westernized populations, and the apparent efficacy of the modern "Paleolithic" diet on satiety and metabolism.
http://www.dovepress.com/articles.php?article_id=10339
Barclays PLC : Risk Of Global Food Price Inflation Grows On US Drought
LONDON--The risk of another wave of global food price inflation is growing fast, Barclays PLC (BCS) said Wednesday, as U.S. grains and soybeans prices trade within touching distance of all-time highs, due to the nation's worst drought in 56 years, which is massively reducing harvest expectations.
Bad weather in Black Sea grain-exporting regions, a poor start to the Indian monsoons and an incipient El Nino are all adding to weather concerns, the bank said, which suggests that physical tightness could spread from U.S. corn and soybeans to many other regions and crops in coming months.
Rising agricultural commodity prices have sparked severe bouts of food price inflation twice in the past few years, Barclays said, with food riots occurring in many parts of the world in 2007-8 and also contributing to unrest in the Middle East last year.
Now the potential for further production downgrades, strong demand from major food importers and sharply rising input costs all suggest there is significant price upside ahead, Barclays added, especially in wheat, corn and soybeans futures.
http://www.4-traders.com/BARCLAYS-PLC-9583556/news/Barclays-PLC-Risk-Of-Global-Food-Price-Inflation-Grows-On-US-Drought-14419805/
Bad weather in Black Sea grain-exporting regions, a poor start to the Indian monsoons and an incipient El Nino are all adding to weather concerns, the bank said, which suggests that physical tightness could spread from U.S. corn and soybeans to many other regions and crops in coming months.
Rising agricultural commodity prices have sparked severe bouts of food price inflation twice in the past few years, Barclays said, with food riots occurring in many parts of the world in 2007-8 and also contributing to unrest in the Middle East last year.
Now the potential for further production downgrades, strong demand from major food importers and sharply rising input costs all suggest there is significant price upside ahead, Barclays added, especially in wheat, corn and soybeans futures.
http://www.4-traders.com/BARCLAYS-PLC-9583556/news/Barclays-PLC-Risk-Of-Global-Food-Price-Inflation-Grows-On-US-Drought-14419805/
fredag 20 juli 2012
LCHF - Rätt kost och hormonell träning
När OS-guldmedaljören Björn Ferry la om sin kost från att ha ätit mycket
kolhydrater till en kost som är baserad på LCHF-dieten började det påverka
resultatet avsevärt. Och i OS 2010 stod han överst på prispallen och fick ta
emot guldmedaljen i skidskytte.
Björn Ferry menar att det inte var någon slump att han till slut stod överst på prispallen i OS. Det var en mycket medveten strategi både genom att satsa mycket målmedvetet på att förbättra träningen och att se över kosten. I dag äter han protein, fett och grönsaker och så lite kolhydrater som möjligt. I den här boken berättar han med stor entusiasm hur han genom att förändra sin kost också förändrade sitt liv. Björn vill gärna motivera och inspirera andra att göra detsamma, oavsett vilka mål man har med sin träning. Här får vi följa OS-medaljören i hans vardag hemma i Storuman där han lever tillsammans med sin fru armbryterskan Heidi från Ensamheten. När han inte tränar är han mycket ute i skog och mark och plockar svamp och bär och på hösten jagar han mycket. I boken finns Björn Ferrys favoritrecept, framtagna tillsammans med kostexperten Cathrine Schück. Bli en vinnare du också genom att äta som Björn Ferry, det vill säga mat baserad på LCHF-dieten.
http://www.heidiandersson.com/default.asp?oewcmd=36&sid=47&pageid=24998&path=5081%2C4194&aid=108
Boken som inspirerade Björn Ferry
Rätt kost och hormonellt intelligent träning en oslagbar kombination!
Den av svenska fysiologer på 1960-talet introducerade kolhydratladdningen har visat sig otillräcklig för dagens krävande idrottsprestationer. Den leder dessutom till allvarliga sjukdomstillstånd både hos idrottare och hos alla andra. Inom elitidrotten avbryts träningen varje säsong av prestationsnedsättande sjukdomsperioder och inflammatoriska tillstånd.
Lösningen har för många blivit förbjudna preparat doping. Fusket solkar idrottens rykte och leder till svåra sjukdomstillstånd!
Jägarkosten, den kost vi är anpassade för (kallas också LCHF, Low Carb High Fat) innebär nya möjligheter. Den gör inte bara vanligt folk friska och smala, utan den ger också den moderna idrottaren en järnhälsa, som tillsammans med en normalisering av hormonsystemet med höjda nivåer av testosteron och tillväxthormon, också ger en rejäl höjning av prestationsförmågan!
Boken kombinerar jägarkosten med hormonellt intelligent träning.
"Är du ett fan av lågkolhydratkost bör du kasta ett öga på Frank Nilssons Istället för doping!"
Body Magazine
"Bör läsas om och om igen."
Radio Högsby
OS guld 2010 till Björn Ferry
"Björn Ferry började med LCHF i månadsskiftet juli/augusti (2009) efter att ha läst Frank Nilssons bok "Istället för doping!" flera gånger.
http://www.bokus.com/bok/9789172411753/istallet-for-doping-bygg-en-stark-och-latt-kropp-med-ratt-kost-och-hormon/
och här fler fantastiska LCHF recept från Skaldeman
]ag upptäckte denna enkla sanning för ett dussin år sedan. De första åren på naturlig kost åt jag bort 60-
http://www.bokus.com/bok/9789113030739/lchf-kokboken-lchf-kokboken/
Björn Ferry menar att det inte var någon slump att han till slut stod överst på prispallen i OS. Det var en mycket medveten strategi både genom att satsa mycket målmedvetet på att förbättra träningen och att se över kosten. I dag äter han protein, fett och grönsaker och så lite kolhydrater som möjligt. I den här boken berättar han med stor entusiasm hur han genom att förändra sin kost också förändrade sitt liv. Björn vill gärna motivera och inspirera andra att göra detsamma, oavsett vilka mål man har med sin träning. Här får vi följa OS-medaljören i hans vardag hemma i Storuman där han lever tillsammans med sin fru armbryterskan Heidi från Ensamheten. När han inte tränar är han mycket ute i skog och mark och plockar svamp och bär och på hösten jagar han mycket. I boken finns Björn Ferrys favoritrecept, framtagna tillsammans med kostexperten Cathrine Schück. Bli en vinnare du också genom att äta som Björn Ferry, det vill säga mat baserad på LCHF-dieten.
http://www.heidiandersson.com/default.asp?oewcmd=36&sid=47&pageid=24998&path=5081%2C4194&aid=108
Boken som inspirerade Björn Ferry
Rätt kost och hormonellt intelligent träning en oslagbar kombination!
Den av svenska fysiologer på 1960-talet introducerade kolhydratladdningen har visat sig otillräcklig för dagens krävande idrottsprestationer. Den leder dessutom till allvarliga sjukdomstillstånd både hos idrottare och hos alla andra. Inom elitidrotten avbryts träningen varje säsong av prestationsnedsättande sjukdomsperioder och inflammatoriska tillstånd.
Lösningen har för många blivit förbjudna preparat doping. Fusket solkar idrottens rykte och leder till svåra sjukdomstillstånd!
Jägarkosten, den kost vi är anpassade för (kallas också LCHF, Low Carb High Fat) innebär nya möjligheter. Den gör inte bara vanligt folk friska och smala, utan den ger också den moderna idrottaren en järnhälsa, som tillsammans med en normalisering av hormonsystemet med höjda nivåer av testosteron och tillväxthormon, också ger en rejäl höjning av prestationsförmågan!
Boken kombinerar jägarkosten med hormonellt intelligent träning.
"Är du ett fan av lågkolhydratkost bör du kasta ett öga på Frank Nilssons Istället för doping!"
Body Magazine
"Bör läsas om och om igen."
Radio Högsby
OS guld 2010 till Björn Ferry
"Björn Ferry började med LCHF i månadsskiftet juli/augusti (2009) efter att ha läst Frank Nilssons bok "Istället för doping!" flera gånger.
http://www.bokus.com/bok/9789172411753/istallet-for-doping-bygg-en-stark-och-latt-kropp-med-ratt-kost-och-hormon/
och här fler fantastiska LCHF recept från Skaldeman
]ag upptäckte denna enkla sanning för ett dussin år sedan. De första åren på naturlig kost åt jag bort 60-
http://www.bokus.com/bok/9789113030739/lchf-kokboken-lchf-kokboken/
tisdag 17 juli 2012
Low Carb Living
What do you need to know to successfully eat low carb for life?
Dr Stephen Phinney, MD, PhD, knows more about this than almost anybody. He has researched adaptation to very low carb diets (and exercise) for a long time. Here he shares this knowledge, as well as insights from traditional cultures who never ever ate a lot of carbs.
Dr Phinney's book "The Art and Science of Low Carbohydrate Living":http://www.amazon.com/Art-Science-Low-Carbohydrate-Living/dp/0983490708
http://www.youtube.com/watch?v=KkdFkPxxDG8&feature=player_embedded#!
Dr Stephen Phinney, MD, PhD, knows more about this than almost anybody. He has researched adaptation to very low carb diets (and exercise) for a long time. Here he shares this knowledge, as well as insights from traditional cultures who never ever ate a lot of carbs.
Dr Phinney's book "The Art and Science of Low Carbohydrate Living":http://www.amazon.com/Art-Science-Low-Carbohydrate-Living/dp/0983490708
http://www.youtube.com/watch?v=KkdFkPxxDG8&feature=player_embedded#!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)